Pain au Comté
- Niveau de difficulté : 2
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1l de lait
- 120g de beurre
- 100g de farine
- 7 oeufs
- 150g de Comté râpé
- 1l de sauce tomate
- 1 bouquet de basilic
- Sel
- Poivre de Cayenne
- Noix de muscade
Réaliser une sauce béchamel. Hors du feu, incorporer les oeufs l'un après l'autre, puis le comté.Assaisonner. Beurrer largement un moule rectangulaire. Verser la préparation et faire cuire au bain-marie 1 heure 3/4.
Démouler et servir avec sauce tomate au basilic.
Recommandé par Le Fromager - août 2009
Niveaux de difficulté :
- 1 étoile Simple et rapide
- 2 étoiles Surprenez vos invités avec des recettes originales réalisables par tous!
- 3 étoiles Allez! En cuisine! Avec un peu de temps et de patience!
- 4 étoiles Pour les cuisiniers avertis!
